У ресторані на воді «Mangal» Мурат особисто привітав гостей і трохи розповів про оновлене меню закладу.
Запрошені журналісти змогли повною мірою оцінити страви турецької кухні. Також, за словами Мурата, в ресторані працює його сестра, вона спеціалізується на десертах.
Шеф-кухар ресторану сестра Мурата - Гонжа. Так що, ресторан сміливо можна назвати сімейним бізнесом.
Пропонуємо вам подивитися фотогалерею з дегустаційного обіду в київському ресторані Мурата Налчаджіоглу.
Меню закладу - це гастрономічне різноманіття зі страв традиційної турецької кухні, історично збагаченої впливом візантійської і середземноморських кухонь.
Більшість позицій меню - це сімейні рецепти власника ресторану . Цікаво , що турецька кухня , спільно з китайською та французької складають трійку лідерів найпопулярніших кухонь світу.
Особливу увагу приділіть рибі і морепродуктам, приготованим на мангалі: тигрові креветки, стейк форелі, королівський дорадо, сібас або філе річковий окунь, вибирати Вам . Серед гарнірів особливою популярністю користується булгур.