Андре Тан спільно з бренд-шефом ресторану Famous Богданом Глуздою представили нову десертну карту в стилі Smart Couture.
«Фехтування», «Казки», «Сходження на Олімп» і «Flowers market» - чотири унікальні десерти молекулярної кухні, названі на честь знакових колекцій дизайнера.
Нове модне меню від Андре Тана дуже повітряне і легке, наприклад, у мільфеї під назвою «Фехтування» використовується один легкий корж і сфери з рідким кремом, гранатове желе в десерті «Сходження на Олімп» приготоване з гранатового соку з топінгом з кокосової піни. Тірамісу «Flowers market» зроблено на основі гарбуза, а кулька сорбету з вермуту ідеально доповнюється солодким шампанським у десерті «Казки».