Чарівники в білих ковпаках — так називають шеф-кухарів, які задають тренди у світі кулінарії. Від них залежить, які страви будуть популярні в тому чи іншому сезоні в ресторані, а також який продукт отримає найбільший ажіотаж в рецептах.
Зараз кухарі перестали бути невідомими особами, отримуючи популярність не тільки в своїх закладах, а й на ТБ, в блогах і не тільки. Кулінарні шоу вважаються одними з найпопулярніших, адже що-що, а поїсти хочеться завжди.
У Міжнародний день кухаря редакція tochka.net зібрала для тебе найвідоміших кулінарів світу, яких необхідно знати в обличчя. А все тому що ти можеш щодня готувати авторські страви цих людей, навіть не знаючи, хто їх створив.
Очолює список один з найтитулованіших британських і американських шефів Гордон Рамзі. Він є володарем 16 мішленовських зірок. Уявляєш? Крім цього йому вдається успішно вести медійне життя, знімаючись в різних проектах, серед яких "Пекельна кухня", "Кошмари на кухні", "Слово на букву Ф" і "МастерШеф".
Кулінар відомий своєю запальністю, прямолінійністю і перфекціонізмом. Це йому не заважає, а навпаки, допомагає володіти мережею ресторанів Gordon Ramsay Holdings Limited — 10 ресторанів і 3 пабу в Англії, а також 12 закладів за її межами по всьому світу.
Рамзі написав ряд кулінарних посібників, книг, які стали бестселерами в різних куточках планети.
Ще одна британська кулінарна зірка, яка зуміла підкорити світ і прищепити мільйонам шанувальників любов до правильного харчування — Джеймі Олівер. Ресторатор відомий публіці як "голий кухар" і є популяризатором домашньої кулінарії. Не один десяток господарок провели час за вивченням його майстер-класів. Кухар вважає, що здоров'я починається з кулінарних уподобань, тому бореться за розвиток здорової кулінарії.
Передачі за участю Джеймі транслюються у понад 40 країнах світу. Також він є почесним стипендіатом і членом Королівського коледжу лікарів у напрямку боротьби з дитячим ожирінням і пропаганди здорового харчування. Олівера нагородили орденом Британської імперії та призом TED.
У нашій добірці ми не змогли пройти повз цієї особистості. Нусрет Гёкче носить почесне звання найпопулярнішого у світі мем-кухаря, завдяки своїй фішці з посипанням м'яса сіллю. В один день 2017 року кулінар прокинувся популярним через вірусни1 ролик, після якого він отримав прізвисько Salt Bae — "Соляний Красунчик".
Після слави кухар відкрив 12 ресторанів по всьому світу з тисячами підлеглими. А все починалося з маленького закладу у Стамбулі на 12 столиків. М'ясо від Нусрета бажають спробувати не тільки цінителі кулінарії, але і практично всі знаменитості. Так, з під його ножа насолоджувалися стейками Мадонна, Девід Бекхем, а в 2017 році йому навіть запропонували провести вечерю після церемонії "Оскар" для всіх запрошених.
Цей шеф популяризує молекулярну кухню і, підозрюємо, що спробувати його шедеври прагнуть багато хто. Хестон власник і шеф британського ресторану The Fat Duck, яке володіє 3 мішленівських зірками, а 10 років тому отримало звання кращого ресторану в світі.
Найзнаменитішими стравами кухаря є грудка голуба з панчетою, морозиво з беконом і яйцем, желе з лаванди, устриць і маракуї, каша з равликів. Не повіриш, але Блюменталь самоучка, що не заважає йому завдяки таланту ділиться досвідом в науково-кулінарних шоу і статтях.
Кулінарові належить понад 20 ресторанів в США, Японії та Канаді, кілька кулінарних брендів, в тому числі Cut, мережа фастфуду Wolfgang Puck Express. Він володіє особливим поглядом на рецептуру приготування страв, чим прославився по всьому світу. Його кулінарна імперія оцінюється в понад 500 мільйонів доларів.
Вольфганг Пак є офіційним кухарем Губернаторського Бала церемонії "Оскар". Також він влаштовує і керує прийомами вначесть кінопрем'єр і показів мод.
Раніше ми розповіли про 5 неодружених і дуже симпатичних принців.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: