МастерШеф. Профессионалы-2: как создать 1-euro бар

В эту субботу 6 июня в 19:00 на телеканале СТБ состоится пятнадцатый выпуск проекта "МастерШеф. Профессионалы". Каждый раз участники доказывают, что они могут соединять несоединимые ингредиенты и продумывать  предпринимательские стратегии.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

На испытании участники будут в роли рестораторов 1-евро баров – все блюда в таких заведениях в одну стоимость. Они поделятся на две команды.

Сначала нужно продумать меню заведений. Это должен быть моноформат. Количество позиций в меню – решают участники. Чтобы проверить бизнес-проекты на прочность, к нам придут гости – участники предыдущих сезонов "МастерШеф". Покупать они будут блюда на собственные деньги, и попробуют столько, сколько им захочется. Все позиции меню должны быть в одинаковую стоимость – 30 грн,
комментирует судья проекта Владимир Ярославский.

На приготовление и выдачу – 2 часа. На закупку – 1500 грн.

Тапас-бар против киш-бара. Лаваш с гуакамоле, крокеты, маленькие фаршированные перчики против флана, лимонного пирога, пирога с рикотой и шпинатом.

Чья концепция и меню понравится гостям больше, узнаем уже в эту субботу в 19:00 на телеканале СТБ.


Недавно мы рассказывали, что можно приготовить из сезонных овощей и фруктов июня

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Читай также